Tarta dulce de arándanos y frambuesas

Alma y yo salimos a buscar frambuesas silvestres. Encontramos muchas, y decidimos hacer una tarta. También le agregamos un poco de arándanos que habían juntado Alma, Pekka e Irmeli el día anterior en el bosque.

Alma haciendo la masa

Esta tarta la hizo solo Alma, es muy fácil. Lo más difícil para ella fue lo de romper el huevo y que no se caiga cáscara en el bol. Pero eso también le salió perfecto.

Acá la receta.

Masa: 3dl de harina mezcla sin gluten, 1dl de azúcar impalpable, 1 huevo, 100gr de margarina, un poquito de canela. Mezclar todo y poner sobre un molde de tarta. Con los dedos se va esparciendo hasta que no quede ningún agujerito. No hace falta enmantecar el molde antes.

Relleno: 5dl de frambuesas silvestres (pueden ser de las otras) , 2dl de arándanos, 1dl de azucar impalpable. Poner las frambuesas, completar con los arándanos y terminar con el azúcar.

Alma colocando los frutos

Hornear la tarta media hora aproximadamente hasta que esté lista la masa. Servir con helado de vainilla con chocolate blanco.

La bisabuela Rauni comiendo la tarta

 

 

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2 Respuestas a “Tarta dulce de arándanos y frambuesas

  1. Da gusto ver a Alma con la estupenda recolecta de arándanos y frambuesas, y la tarta tiene que estar deliciosa con estos ingredientes recien cojidos.

    Saludos,

    Ana y Víctor

  2. Me ha encantado la tarta es estupendísima, además los frutos secos dan un toque muy bonito.

    UN SALUDO,
    4queta

    http://khps.wordpress.com/

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