Archivo de la etiqueta: aceite de oliva

Ensalada de verano con arándanos

Hice esta ensalada improvisada con lo que tenía a mano, pero salió tan buena que no me la quiero olvidar.

Ensalada de verano con arándanos

Ingredientes:

pepino- dos pepinos chicos o uno grande

queso feta (acá hay uno bueno marca Patros)- un paquete

albahaca- unas 8 hojas

arándanos (1dl, o pocillo de café)

aceitunas verdes

pimienta ( a gusto)

aceite de oliva (a gusto)

La comimos con muikku (en español es corégono blanco), la especialidad de la región de Savo, donde vive la abuela Rauni. Cuando los fineses se sacan una foto, para pedirles que sonrían se dice “muikku” que es el pescadito este delicioso si está fresco.

Anuncios